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题名/责任者:

减糖晚餐/日本主妇之友社著 刘红妍译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021.11

ISBN及定价:

978-7-5184-3607-1/CNY48.00

载体形态项:

95页:彩图;26cm

个人次要责任者:

刘红妍 译

团体责任者:

日本主妇之友社 著

学科主题:

减肥-食谱

中图法分类号:

TS972.161

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书开篇介绍了关于糖的科普知识及健康食材的挑选准则，利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷、豆类等各种食材制成的124道日常减糖食谱以及自制酱料，种类丰富且营养，每道食谱均标注清楚决定胖瘦的4个数字：含糖量、蛋白质含量、总热量、食物纤维含量。内容上，分为2步即可完成的料理、3种食材即可完成的料理、一人份小锅料理、免切洗10分钟快速烹饪料理、治愈疲劳料理、健康下酒菜这几章，文末还有每种食材的热量图标，指导读者更好地管理自己的体重。绝大多数菜谱使用微波炉及烤箱，所有菜品操作步骤简单，制作时间短，尤其适合上班族。

使用对象附注:

广大减肥人员

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