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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
我要吃肉.2.鸡肉/(日)猪股善人著 胡小翠译
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5537-8035-1/CNY69.00
载体形态项:
192页:彩图;26cm
个人责任者:
(日) 猪股善人 著
个人次要责任者:
胡小翠
学科主题:
荤菜-菜谱
学科主题:
鸡肉-菜谱
中图法分类号:
TS972.125
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
凤凰含章
提要文摘附注:
本书分为三章，第一章主要讲述分切鸡肉，认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1938:2 5200632853   总馆—新馆成人加工库     非可借 新馆成人加工库
TS972.1/1938:2 5200632854   总馆—新馆成人加工库     非可借 新馆成人加工库
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