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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
食品理化检验技术/张琪，陈祥俊，李金霞著
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5578-9546-4/CNY58.00
载体形态项:
208页;26cm
个人责任者:
张琪 著
个人责任者:
陈祥俊 著
个人责任者:
李金霞 著
学科主题:
食品检验
中图法分类号:
TS207.3
中图法分类号:
TS20
提要文摘附注:
本书从对食品理化检验的概述人手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS20/19 5200201886   总馆—新馆综合阅览区（三楼）     可借 新馆综合阅览区（三楼）
TS20/19 5200221456   总馆—新馆综合阅览区（三楼）     可借 新馆综合阅览区（三楼）
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