MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 川湘菜客家菜一本就够/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4530-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 食在好吃 24 超值版 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡，分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/762 | 504149864 | 总馆—新馆新书库 | 非可借 | 新馆新书库 | |
| TS972.1/762 | 504453389 | 葛塘街道—长城村自有 | 可借 | 长城村自有 | |
| TS972.1/762 | 504534968 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS972.1/762 | 504534969 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS972.1/762 | 504435421 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS972.1/762 | 504146015 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 | ||
| TS972.1/762 | 504149865 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 | 新材料科技园 | |
| TS972.1/762 | 504149866 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 | 新材料科技园 | |
| TS972.1/762 | 504155079 | 大厂街道—四周社区 | 可借 |
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