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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:21

题名/责任者:
美食进化史:20位改变人类饮食文化的美食大师/(美) 史蒂芬·韦恩斯著 肖强译
出版发行项:
北京:中国人民大学出版社,2017.10
ISBN及定价:
978-7-300-23925-5/CNY99.00
载体形态项:
XII, 224页:彩图;24cm
统一题名:
Good gurus : 20 people who changed the way we eat and think about food
其它题名:
20位改变人类饮食文化的美食大师
个人责任者:
韦恩斯 (Vines, Stephen)
个人次要责任者:
肖强
学科主题:
饮食-卫生习惯-通俗读物
中图法分类号:
R155.1-49
中图法分类号:
R155
提要文摘附注:
这是一本讲述美食大师是如何改变人们的饮食习惯和思考方式的书。作者史蒂芬韦恩斯拥有30多年关于资本市场和企业管理方面的写作经验,出版过多本著作。在本书中,他讲述了20位美食大师的经历,他们无一例外,以其对美食的理念,影响了很多人对饮食的观念。
使用对象附注:
大众读者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
R155/46 504372112   总馆—盘城街道新华社区     可借 盘城街道新华社区
R155/46 504374845   总馆—盘城街道新华社区     可借 盘城街道新华社区
R155/46 504372111   企事业学校—市民中心     可借 市民中心
R155/46 504374844   企事业学校—市民中心     可借 市民中心
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