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题名/责任者:

厨房里的草本植物:transform everyday ingredients into food and remedies that heal/(美) 罗莎莉·德拉福雷著 周芳芳译

出版发行项:

北京:中信出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5086-9101-5/CNY88.00

载体形态项:

323页:彩图;23cm

统一题名:

Alchemy of herbs : transform everyday ingredients into food and remedies that heal

个人责任者:

德拉福雷 (De La Foret, Rosalee) 著

个人次要责任者:

周芳芳 译

学科主题:

食物疗法-普及读物

中图法分类号:

R247.1-49

中图法分类号:

R247.1

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

这是一本教你如何利用厨房里触手可及的草本植物改善你的身体状况和饮食质量的植物学科普图书。本书审视了29种常见草本植物的起源、演化、性状、功用，通过科学而深入地研究这些植物，作者将会告诉你如何把我们在厨房里触手可及的常见草本植物变成美味又健康的食物，并革命性地改变你的健康状况。比如，它们能够调节你的情绪，缓解压力，确保你从健康的食物中摄取养分，并预防慢性疾病。

使用对象附注:

大众读者。

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