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题名/责任者:

于谦小酒馆/于谦著

出版发行项:

杭州:浙江文艺出版社,2020.4

ISBN及定价:

978-7-5339-6065-0/CNY49.80

载体形态项:

425页;19cm

个人责任者:

于谦 著

学科主题:

杂文集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

在这部杂文集中，于谦讲喝的心得和快乐，讲中国人的传统美食：豆腐香椿小咸菜，鸡鸭鱼肉小龙虾，煎饼烧饼打卤面，柴锅炖鸡小火锅……又讲中国人吃的历史：海盐井盐有啥区别，柴火做的菜为什么特别香，大闸蟹为什么叫大“闸”蟹，拉面是怎么从浙江东渡日本风靡岛国的……妙趣横生，为全天下“吃货”代言。

使用对象附注:

大众读者

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