MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- “美食中国”图画书.北京烤鸭/传统文化圆桌派主编 史小杏著
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆青少年出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5590-8290-9 精装/CNY36.00
- 载体形态项:
- 23页;26cm
- 个人次要责任者:
- 史小杏 著
- 团体责任者:
- 传统文化圆桌派 主编
- 团体次要责任者:
- 凤雏插画 绘
- 学科主题:
- 图画故事-中国-当代
- 中图法分类号:
- I287.8
- 一般附注:
- 贝贝熊童书馆
- 提要文摘附注:
- 本书借助北京胡同里鸭班儿老师傅的口述，讲述烤鸭历史起源与发展，并以小孙女胖丫的视角，带小朋友走进鸭班儿后厨，见证一只烤鸭从制胚、烫皮、打糖、晾皮、灌水、入炉、盯炉到新鲜出炉的步骤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I287.8/4851 | 504737145 | 企事业学校—泰山街道北站幼儿园 | 可借 | 泰山街道北站幼儿园 | |
| I287.8/4851 | 504737146 | 企事业学校—泰山街道北站幼儿园 | 可借 | 泰山街道北站幼儿园 | |
| I287.8/4851 | 504807287 | 沿江街道—新化社区自有 | 可借 | 新化社区自有 |
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