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题名/责任者:

布丁国的酋长/(英)安妮·格雷(Annie Gray)编著 朱红梅, 丁林棚译

出版发行项:

北京:中译出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5001-7305-2/CNY32.00

载体形态项:

269页;16cm

并列正题名:

Food for thought

个人责任者:

(英) 格雷 (Gray, Annie) 编著

个人次要责任者:

朱红梅 译

个人次要责任者:

丁林棚 译

学科主题:

世界文学-现代文学-作品综合集

中图法分类号:

I11

提要文摘附注:

本书收集了有关饮食的一些文章,大体包含了英国以及受英国影响的食物的一段发展历史,从中世纪末期在新大陆所发现的新型食材,到二战期间长达十四年的食物配给让英式菜系濒临消亡。从贵族豪门的筵席佳肴,到赤贫寒门的饥不择食;从城市里灯火辉煌、随时恭候的食品店铺,到荒远乡村的菜地农田。

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