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题名/责任者:

极简葡萄酒/(奥)阿尔多·索姆，(美)克里斯汀·穆尔克著 王家宁译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5714-1928-8/CNY128.00

载体形态项:

15,243页:图，地图;26cm

并列正题名:

Wine simple

个人责任者:

(奥) 索姆 (Sohm, Aldo) 著

个人责任者:

(美) 穆尔克 (女，Muhlke, Christine) 著

个人次要责任者:

王家宁 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

中图法分类号:

TS262

提要文摘附注:

本书从葡萄酒的基本知识——十大酿酒葡萄品种，葡萄酒的主要产区，如何选酒、品酒、收藏酒、搭配美食——开始介绍，然后教读者如何进一步丰富葡萄酒知识，并指导读者在选购时精准“避雷”。

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