MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍/日本柴田书店编 张艳辉译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4118-1/CNY78.00
- 载体形态项:
- 255页:彩照;24cm
- 个人次要责任者:
- 张艳辉 译
- 团体责任者:
- 日本柴田书店 主编
- 学科主题:
- 羊肉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125.1
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书收录135道世界各地星级餐厅羊肉料理，包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。按照烹饪方法进行分类，将羊肉的烹饪过程多元化呈现，让读者更加了解羊肉料理的制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1654 | 5200108785 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 借出-应还日期：2024-09-04 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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