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题名/责任者:

美味的生物/(英)凯蒂·斯特克尔斯著 石头译

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2023.03

ISBN及定价:

978-7-5742-0774-5/CNY52.00

载体形态项:

147页:彩图;24cm

并列正题名:

Delicious biology

丛编项:

美味的科学系列

个人责任者:

(英) 斯特克尔斯 凯蒂 著

个人次要责任者:

石头 译

学科主题:

生物学-青少年读物

中图法分类号:

Q-49

中图法分类号:

Q

相关题名附注:

封面英文题名：Delicious biology

提要文摘附注:

生物学是研究生物的结构、功能、发生和发展规律的科学，研究对象从微小的细胞到巨大的树木，包含地球生态系统中的所有动物、植物、微生物等。因此作为一名生物学家，需要了解一点化学、数学和物理知识，并将这些知识结合起来，研究各种复杂的相互作用的系统。你会在自己的厨房里发现很多生物学的例子，如正在烹饪和享用的食物，以及这些食物被你的身体处理的过程。本书通过有趣的生物学事实、知识、问题，以及在家里就可以尝试的实验，教给你一些不离开厨房就能学习生物学的方法。

使用对象附注:

青少年

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