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题名/责任者:

中药和天然药物有害残留物检测技术/主编季申, 王海南

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2017.5

ISBN及定价:

978-7-5478-3379-7/CNY88.00

载体形态项:

274页:图;26cm

并列正题名:

Analytical techniques for extrinsic harmful residues in traditional Chinese medicine and natural products

个人责任者:

季申 主编

个人责任者:

王海南 主编

学科主题:

中药材-有害物质-残留物分析

中图法分类号:

R284.1

中图法分类号:

R284

相关题名附注:

英文并列题名取自于封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

中药中农药残留、重金属及有害元素残留、真菌毒素污染等问题受到国内外高度关注。十多年来，相关的技术、方法和标准在不断发展，2015年版《中国药典》已经初步构建了中药中有害残留物检测标准体系，各种先进的新技术、新方法也在逐步应用于中药中有害残留物的检测与控制，保障了中药的使用安全性。本书首次系统全面地对国内外中药和天然药物中农药残留、重金属及有害元素、真菌毒素等有害残留物检测技术进行了详细介绍，公开了作者团队多年来研究开发的多套检测方法，对已收载为标准的方法进行了操作要点解析，整理分析了多年来的有关监测数据和文献报道，结合中药种植基地和中药生产企业调研的情况，剖析了上述方面存在的主要问题，提出了一些技术发展和风险控制的趋势展望。本书基于最新的国内外技术发展情况，体现了作者的创新性研究成果，内容丰富新颖，可以使读者比较快速、全面了解中药和天然药物中有害残留物监管状况、检测技术，为从事中药行业种植、加工、生产、检测、监管、科研等领域的工作者提供具有实用价值的学术参考。

使用对象附注:

从事中药行业种植、加工、生产、检测、监管、科研等领域的工作者。

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