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题名/责任者:

东莞春日限定/东莞市莞城文化服务中心，莞城文化周末工程办公室编

出版发行项:

合肥:安徽文艺出版社,2023.01

ISBN及定价:

978-7-5396-7648-7/CNY35.00

载体形态项:

68页:彩图，彩照;28cm

团体责任者:

东莞市莞城文化服务中心 编

团体责任者:

莞城文化周末工程办公室 编

学科主题:

饮食-文化-东莞

中图法分类号:

TS971.2(265.3)

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

文化周末

提要文摘附注:

本书《东莞春日限定》从“踏春”“吃春”“饮春”“读春”“艺春”五方面对“东莞春日限定”进行探寻，抒写东莞人鲜活的生活气息和因时而食的饮食文化，呈现东莞的地方人文肌理。“踏春”抓住水濂山、东莞植物园、可园、鳒鱼洲这四个地标，从山野、自然、园林和文创园四个角度着手，抒写东莞春天的绿色生态和新鲜景观。“吃春”则从野菜、花蜜、甜品、鲜果等角度描绘春天的味蕾和东莞人因时而食的智慧；“饮春”从咖啡、春茶等题材切入，详谈爱饮之人如何品尝一口春；“读春”和“艺春”则主要讲述春夜读诗和春日花艺的仪式感。

使用对象附注:

饮食文化研究人员

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