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题名/责任者:

用瓶子做好吃的蛋糕/(日)若山曜子著 小司译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5442-8854-5/CNY39.80

载体形态项:

95页:彩图;26cm

个人责任者:

(日) 若山曜子 著

个人次要责任者:

小司 译

学科主题:

蛋糕-制作

中图法分类号:

TS213.23

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书是日本料理家若山曜子著的甜点食谱集，分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法，所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。

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