MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 冷链物流运营管理/杨清，吴立鸿主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-5115-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 148页:图;26cm
- 个人责任者:
- 杨清 (1973-) 主编
- 个人责任者:
- 吴立鸿 (女， 1976-) 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流管理
- 中图法分类号:
- F252.8
- 中图法分类号:
- F252
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了冷库的运作与管理、冷链运输管理、冷链包装与流通加工管理、冷链配送运营管理、冷链物流成本管理、冷链物流温度监控、冷链物流企业营运与管理、生鲜冷链物流操作规范等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F252/54 | 5200600644 | 总馆—新馆新书库 | 可借 | 新馆新书库 |
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