MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 餐饮创业实战.4.三个菜品就能打造一家旺店/(日)宇野隆史著 刘海静译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-0165-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 161页:图;21cm
- 丛编项:
- 图解服务的细节;098
- 个人责任者:
- (日) 宇野隆史 著
- 个人次要责任者:
- 刘海静 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在店里的时光，建立起店主与顾客之间的深厚情谊，就能培养出忠实顾客。本书作者一再告诫读者，能够多大程度快乐地工作，且不成为自己的负担，才是开店基本的原则。他认为，只要能这样快乐地做下去，就能把店开得长远，人生也能得到更大的享受。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719/147:4 | 504841723 | 企事业学校—小柳工业园 | 可借 | 小柳工业园 |
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