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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
民间经典山东菜/好豆网编
出版发行项:
北京:东方出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5060-5065-4/CNY24.00
载体形态项:
97页:彩图, 地图;19x19cm
丛编项:
舌尖上的中国
团体责任者:
好豆网 编
学科主题:
鲁菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.182.52
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书云集了诸多老百姓耳熟能详的经典山东菜品, 内容包括了作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中, 注意事项着重强调了每道菜的制作要领, 而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1138 504433081   长芦街道—芦韵新风书屋自有     可借 芦韵新风书屋自有
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