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题名/责任者:

吃的大冒险:烹饪猎人笔记/(美) 罗布·沃尔什著 薛绚译

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2018

ISBN及定价:

978-7-108-06140-9/CNY34.00

载体形态项:

222页;23cm

统一题名:

Are you really going to eat that? reflectins of a culinary thrill seeker

其它题名:

烹饪猎人笔记

丛编项:

新知文库;87

个人责任者:

沃尔什 (Walsh, Robb) 著

个人次要责任者:

薛绚 译

学科主题:

饮食-文化-世界

中图法分类号:

TS971.201

中图法分类号:

TS971.2

出版发行附注:

由大块文化出版股份有限公司（台湾）授权使用

相关题名附注:

英文原题名取自于封面

提要文摘附注:

本书作者周游世界，尝尽各种千奇百怪的食物，发掘久已失传的食谱，吃熟过了头儿的乳酪，辣死人不偿命的辣椒，对虫子、羊脑和寄生在船底的藤壶也大快朵颐，被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。这本书记录了他的奇妙体验和美食经历，让人叹为观止，最终向大家传达“最简朴的食物能挑动最深的体验”，食物不仅为了满足口腹之欲，更重要的是借此体验生命，一个对世界和人生抱有乐观态度、持有好感的人，是可以通过吃来探索这个世界的。

使用对象附注:

大众读者

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