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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
厨房小窍门/李君，李河川主编
出版发行项:
成都:天地出版社,2006
ISBN及定价:
7-80726-200-1/CNY9.80
载体形态项:
14,254页:图;20cm
丛编项:
中国农村文库
个人责任者:
李君 (图书出版) 主编
个人责任者:
李河川 (图书编辑) 主编
学科主题:
厨房-基本知识
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书共分为四章，为主妇们介绍了在市场中选购食品的诀窍以及烹调方法，内容包括：选购与鉴别、宰杀清洗与发制、保鲜与贮存、烹饪及其他。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972/657 504328322   沿江街道—沿江街道自有     可借 沿江街道自有
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