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题名/责任者:

我的时尚烘焙/(澳)加布里埃拉·斯科利克著 吕文静译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2016

ISBN及定价:

978-7-5086-6907-6/CNY88.00

载体形态项:

255页:彩图;23×23cm

并列正题名:

Bake! The quick-look cookbook

个人责任者:

(澳) 斯科利克 著

个人次要责任者:

吕文静 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

版本附注:

中文版权由童涵国际独家代理

提要文摘附注:

本书延续用大量精美图片展示出详尽的烘焙步骤，传授专业的装饰技巧，简单的分步说明和明确的插图将指导完成每个食谱。无论是烘焙达人还是对烘焙一无所知的菜鸟，这本书都会成为烘焙路上的绝佳伴侣。

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