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题名/责任者:

和红酒一起享用/(日)植野美枝子著 君嶋哲至主编

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5341-3984-0/CNY24.00

载体形态项:

111页:彩图;19cm

个人责任者:

(日) 植野美枝子 (女) 著

个人次要责任者:

(日) 君嶋哲志 主编

个人次要责任者:

康利平 译

学科主题:

菜谱-日本

学科主题:

食谱-日本

中图法分类号:

TS972.183.13

中图法分类号:

TS972

一般附注:

光明书架106 生活馆071

提要文摘附注:

本书介绍了81种地道日本美食和红酒的经典搭配：简便快捷的开胃小菜、做法复杂却浓香四溢的主菜、招待客人超有面子的美食以及饭后甜点，在丰富味觉体验的同时，让红酒和美食都变得更加美味，绝对能够满足众多“好吃族”的口味。

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