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题名/责任者:

生姜这样用 暖身又瘦身/胡维勤主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5388-8960-4/CNY32.80

载体形态项:

120页:彩图;24cm

丛编项:

金版饮食文库

个人责任者:

胡维勤 主编

学科主题:

姜-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书从“趣说生姜”开始，了解生姜的成分、分类、选购保存、功效等。同时介绍中医对生姜的研究，然后整合了一些生姜在日常生活中的小妙用，以及生姜可以做成的各类“菜”式，丰富书籍内容。最关键的是结合生姜能暖身/瘦身的功效，针对女性的调理方向进行深挖，扩展中医艾灸与生姜的关联等等，从各方面进行调理。

使用对象附注:

大众读者

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