MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系/周林，郭尚著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3214-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 100页;24cm
- 个人责任者:
- 周林 (1958~) 著
- 个人责任者:
- 郭尚 (1968.11~) 著
- 学科主题:
- 食用菌-产品质量-安全管理-中国
- 中图法分类号:
- F326.5
- 中图法分类号:
- F326
- 提要文摘附注:
- 本书对食用菌产业的特征以及从业者的业务操作、营销措施对产品质量安全的影响作用进行了深入分析和探讨，最后提出了一个能够充分发挥从业者执行效应的，以自身诚信提供优质产品的、消费者便于了解并安心接受的、保证食用菌产品质量安全的理论体系，即食用菌产品质量安全保证体系。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326/96 | 5200626631 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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