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题名/责任者:

普洱古树茶/普洱市政协编著

出版发行项:

昆明:云南科技出版社,2019.12

ISBN及定价:

978-7-5587-2570-8/CNY49.00

载体形态项:

178页, [1] 叶图版:彩图;24cm

个人责任者:

师跃 主编

团体次要责任者:

普洱市政协 编著

学科主题:

普洱茶-茶文化

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

书内题: 主编师跃

书目附注:

有书目 (第178页)

提要文摘附注:

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省都有古树群落，但数量稀少。本书详细介绍了普洱茶的起源、发展、现状，普洱古树茶的基本概念、分布、特点，普洱境内主要古茶山、古茶园，普洱古树茶的加工、贮藏、相关标准和产品质量检测，普洱古树茶的冲泡技艺与品鉴知识，普洱古树茶的保护、开发和利用情况，普洱茶文化，以及普洱茶人谈普洱古树茶等。内容全面翔实，是一本可以让更多的人了解普洱古树茶、认识普洱古树茶、喜欢普洱古树茶，能更好地保护、开发和利用普洱古树茶，以及能更好地宣传普洱茶文化的书籍。

使用对象附注:

茶文化爱好者

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