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题名/责任者:

生物分离原理及技术/欧阳平凯, 胡永红, 姚忠编著

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-122-33644-6/CNY58.00

载体形态项:

299页:图;26cm

丛编项:

生物工程/生物技术系列

个人责任者:

欧阳平凯 编著

个人责任者:

胡永红 编著

个人责任者:

姚忠 编著

学科主题:

生物工程-分离-高等学校-教材

中图法分类号:

Q503

中图法分类号:

Q5

一般附注:

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部普通高等教育精品教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材

书目附注:

有书目 (第296-299页)

提要文摘附注:

本书保留了初版的基本构架和主要内容，兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性，除了对各种分离过程 (过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作) 基本原理和方法进行全面介绍外，还注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析，有助于引导读者进一步系统、深入地学习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。

使用对象附注:

本书适合高等院校生物、制药、食品、轻化及其他相关专业学生。

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