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题名/责任者:

生物质厌氧发酵与产物控制技术/房玮[等]编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022.05

ISBN及定价:

978-7-122-38521-5 精装/CNY128.00

载体形态项:

213页:图;24cm

并列正题名:

Anaerobic fermentation of biomass and product regulation

个人责任者:

房玮 编著

学科主题:

生物质-生物预处理

学科主题:

生物质-发酵处理

中图法分类号:

TK62

中图法分类号:

TK6

题名责任附注:

编著还有：张盼月、张光明、张海波

提要文摘附注:

本书在简述生物质特征与资源化利用现状的基础上，系统介绍了厌氧发酵的基本原理、发酵类型与微生物生态等内容，着重介绍了不同预处理技术(物理法、化学法、生物法)、发酵工艺操作情况(如底物浓度、pH)、共发酵技术等对生物质厌氧发酵产酸、厌氧发酵产甲烷及生物质深度发酵产乙醇的影响，并从物料理化性质、有机物增溶、微生物生态群落等多角度对相关原理进行了介绍。此外，本书还对发酵产物控制的最新研究成果进行了介绍。

使用对象附注:

本书可以作为初学厌氧发酵的学习用书，以生物质厌氧发酵为研究课题的参考用书，以及从事生物质厌氧发酵新技术研究的研究者的参考书

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