MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 现代酒店管理概论/唐秀丽主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-1011-8/CNY47.00
- 载体形态项:
- 294页;26cm
- 个人责任者:
- 唐秀丽 (酒店管理) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材 上海普通高校优秀教材 上海高校市级精品课程配套教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719/198 | 5200606985 | 总馆—新馆新书库 | 可借 | 新馆新书库 |
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