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题名/责任者:

日本名店的经典速食人气食谱/(日) 渡边真纪著 奥蓝格, 周志燕译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-109-20340-2/CNY28.00

载体形态项:

127页:彩图;24cm

丛编项:

健康食光

个人责任者:

渡边真纪 著

个人次要责任者:

奥蓝格 译

个人次要责任者:

周志燕 译

学科主题:

食谱-日本

中图法分类号:

TS972.183.13

中图法分类号:

TS972.1

出版发行附注:

由渡边直纪和日本株式会社主妇女生活社授权

提要文摘附注:

虽说是半成、封存的速成食品,但并不是放置很久的意思,都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法,比如,盐腌、醋泡等,非常简明易学。半成速食佳肴系列,不仅便于操作,而且无论是日式还是西式菜,都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的味道不因加工、佐料而失去。因此,半成速食佳肴系列不仅可以自家人一日三餐享用,用来招待客人也是很适宜的。

使用对象附注:

美食爱好者

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