MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 滋味荤菜/名师文化生活编委会编著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-6437-4/CNY23.50
- 载体形态项:
- 160页:彩照;24cm
- 丛编项:
- 忘不了的私房菜丛书
- 团体责任者:
- 名师文化生活编委会 编著
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972
- 一般附注:
- 舌尖上的妈妈味道
- 提要文摘附注:
- 本书精选南北最有代表性的经典、家常和创意的荤菜，并配有彩色图案，步步详解，图文对应。按主材料分类，全书分为禽蛋类、畜肉类两个类，从拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法详尽介绍了300多道家庭营养荤菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/506 | 504134552 | 葛塘街道—长城村 | 可借 | |
| TS972/506 | 504134551 | 葛塘街道—接待寺社区 | 可借 |
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