MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 蔡澜世界名馔录/蔡澜著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-1891-8/CNY49.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 蔡澜 (1941~) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/219 | 504441053 | 大厂街道—草芳社区自有 | 可借 | 草芳社区自有 | |
| TS971/219 | 504442170 | 大厂街道—扬子二居自有 | 可借 | 扬子二居自有 | |
| TS971/219 | 504439797 | 2017 | 大厂街道—九龙洼社区自有 | 可借 | 九龙洼社区自有 |
| TS971/219 | 504440045 | 2017 | 大厂街道—湖滨社区自有 | 可借 | 湖滨社区自有 |
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