MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 从零开始学烘焙随手查/瑞雅编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-1098-1/CNY24.80
- 载体形态项:
- 312页;17cm
- 个人责任者:
- 瑞雅 编著
- 学科主题:
- 面食-烘焙-图解
- 中图法分类号:
- TS213.2-64
- 中图法分类号:
- TS213
- 一般附注:
- 随手查系列
- 提要文摘附注:
- 本书分烘焙基础知识、饼干/体验酥香的真正意义、蛋糕/品味蛋糕口口留香的细滑、面包/享受甜香松软，尽在此刻等。
全部MARC细节信息>>