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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

收山/常小琥著

出版发行项:

南京:译林出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5447-5942-7/CNY32.80

载体形态项:

317页;21cm

个人责任者:

常小琥 著

学科主题:

长篇小说-中国-当代

中图法分类号:

I247.5

责任者附注:

常小琥，原名常凯，作家、媒体人。世代居京南城，爱老北京，代表作《琴腔》，获得第四届台湾“华文世界电影小说”首奖，也为骆以军、杨照、小野、蔡国荣等作家激赏，誉作者为文坛明日之星。

提要文摘附注:

本书讲述了：青年屠国柱刚刚拜万唐居总厨杨越钧为师，就被派到烤鸭名师葛清处打杂帮手。杨师傅的目的是留下葛清的烤鸭绝学，并许以万唐居的总经理职位。然而日新月异的餐饮行业颠覆着古老的餐饮传统，也侵蚀着师兄弟间相互扶持的情感，几代厨人的理想和传承在时代的浪潮里载浮载沉，最终兄弟们各奔岐路，渐行渐远。

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