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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

在日本.料理/毛丹青主编

出版发行项:

上海:华东理工大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5628-5445-6/CNY39.80

载体形态项:

159页:彩图;26cm

并列正题名:

In Japan

其它题名:

料理

个人责任者:

毛丹青 主编

学科主题:

菜谱-日本

中图法分类号:

TS972.183.13

中图法分类号:

TS972.1

题名责任附注:

题名与责任者取自封面

提要文摘附注:

本选题主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍料理。作为与现代人关系密切的生活元素，美味的料理每天都温暖着我们的胃和心。本书通过对日本料理和日本料理制作方式的介绍来展示日式慢生活。本选题主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍料理。作为与现代人关系密切的生活元素，美味的料理每天都温暖着我们的胃和心。本书通过对日本料理和日本料理制作方式的介绍来展示日式慢生活。

使用对象附注:

大众读者

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