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题名/责任者:

机上茶酒文化与服务/刘雪莹主编

出版发行项:

北京:人民交通出版社股份有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-114-14449-3/CNY40.00

载体形态项:

236页:图;26cm

并列正题名:

Inflight tea & wine cultures and service

个人责任者:

刘雪莹 主编

学科主题:

民用航空-旅客运输-商业服务-教材

中图法分类号:

F560.9

中图法分类号:

F56

一般附注:

人民交通出版社“十三五”民航运输类空中乘务专业规划教材

责任者附注:

刘雪莹，女，硕士研究生，就职于中国民航大学乘务学院。

提要文摘附注:

本书围绕乘务员的工作环境，融合靠前与国外多家航空公司服务标准及服务流程，讲解了与客舱服务相关的茶酒水知识、操作服务方法，重视实际操作，紧密联系客舱服务特点。能够有针对性地扩大学生的知识面，同时增强学生自身的文化素质。

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