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题名/责任者:

应体药膳食疗方/杨勇，王勇德主编

出版发行项:

郑州:郑州大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5645-8351-4/CNY56.00

载体形态项:

101页:彩照;24cm

丛编项:

得道大健康系列丛书

个人责任者:

杨勇 (1969.10-) 主编

个人责任者:

王勇德 (中药学) 主编

学科主题:

食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

本书是以北京中医药大学王琦教授团队所提出的“九种体质”学说为基础，着重在养生食疗应用方面，进行大胆实践与探索。书中就九种体质中除一种平和体质外的其他八种特异体质，为每种体质开发了3款不同的药膳。书中主要就作者团队所推广的24款应体药膳的组方原理、原料、加工方法、药膳所针对体质、食用注意事项等进行介绍。

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