MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 路边的川菜史.2.成都火爆小吃/向东著
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-4572-6/CNY39.90
- 载体形态项:
- 244页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 成都火爆小吃
- 丛编项:
- 紫图书库.人间美食;008
- 个人责任者:
- 向东 著
- 学科主题:
- 川菜-文化
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 丛编附注:
- 本书为紫图书库之“7014”
- 提要文摘附注:
- 本书收录了龙抄手 ; 赖汤圆 ; 钟水饺 ; 担担面 ; 韩包子 ; 叶儿耙 ; 牛肉焦饼 ; 珍珠圆子 ; 痣胡子龙眼包子 ; 洞子口张凉粉 ; 小笼蒸牛肉 ; 肥肠粉等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1129:2 | 504431982 | 长芦街道—芦韵新风书屋自有 | 可借 | 芦韵新风书屋自有 |
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