MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 第一次品黑茶就上手:图解版/朱旗主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-3576-1/CNY42.00
- 载体形态项:
- 190页;24cm
- 个人责任者:
- 朱旗 主编
- 学科主题:
- 品茶-中国-图解
- 非控制主题词:
- 黑茶
- 中图法分类号:
- TS272.5-64
- 中图法分类号:
- TS272
- 一般附注:
- 人人学茶
- 责任者附注:
- 朱旗，男，博士生导师，湖南农业大学茶学系国家二级教授。任湖南省茶叶协会副会长、中国茶叶学会和中国茶叶流通协会专家委员会委员等职。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花苻砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272/39 | 5200626518 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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