MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12
- 题名/责任者:
- 百吃不厌的简单烘焙/张云甫主编 编写圆猪猪, 瑞雅
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6467-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 爱心家肴系列
- 个人责任者:
- 张云甫 主编
- 个人次要责任者:
- 圆猪猪 编写
- 个人次要责任者:
- 瑞雅 编写
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点,每道方子还有“操作要点”,详尽的操作步骤,精美的大图和步骤图,有让你学会烘焙一次成功的小技巧,让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路,享受烘焙、享受美食。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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