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题名/责任者:

转基因赌局:转基因食品危害人体健康的65个铁证/(美) 杰弗里·M. 史密斯著 苏艳飞译

出版发行项:

南京:江苏人民出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-214-06801-9/CNY42.00

载体形态项:

13, 327页;24cm

统一题名:

Genetic roulette : the documented health risks of genetically engineered foods

其它题名:

转基因食品危害人体健康的65个铁证

丛编项:

转基因食品真相系列

个人责任者:

史密斯 (Smith, Jeffrey M.) 著

个人次要责任者:

苏艳飞 译

学科主题:

转基因食品-食品卫生-研究

中图法分类号:

TS20

相关题名附注:

英文原文题名取自于封面

提要文摘附注:

本书阐明了日常生活中转基因食品对人体具有健康风险的惊人危害。全书包括转基因食物健康风险的确凿证据、转基因食物监管还不足以保护公众健康、行业研究尚不能确认绝大多数无法预料的副作用、为转基因作物辩解的论点漏洞百出四部分。

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