MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 袁庭栋说:川菜乡风味/袁庭栋著
- 出版发行项:
- 成都:四川文艺出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5411-5967-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 266页;24cm
- 个人责任者:
- 袁庭栋 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-四川
- 中图法分类号:
- TS971.2(271)
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书由“乡风味”与“吃八方”两部分组成。前者讲各色风味，兼叙乡情、人生经历；后者讲数十种川菜流脉、特点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/269 | 5200220963 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS971/269 | 504655631 | 大厂街道—大厂书屋自有 | 可借 | 大厂书屋自有 |
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