MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 微腌渍:随手就能带走的腌菜/郑颖主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9897-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 122页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 随手就能带走的腌菜
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 郑颖 主编
- 学科主题:
- 腌菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 当季蔬果价廉物美，将盛产的蔬果腌渍起来 不仅可以延长保存期限，自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材，它们具有天然的香气，而且水分充足，很容易发生腌渍调料发生奇妙反应，“变”出独特的味道和口感。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1151 | 504493045 | 企事业学校—老干部活动中心 | 可借 | 老干部活动中心 |
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