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题名/责任者:

中国茶入门图鉴:从喝茶到懂茶的中国茶文化手册/张中华编著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5713-1794-2/CNY45.00

载体形态项:

207页;26cm

个人责任者:

张中华 编著

学科主题:

茶文化-中国-图解

中图法分类号:

TS971.21-64

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

含章新实用系列图书 凤凰含章

提要文摘附注:

本书涵盖了中国茶的几乎所有门类，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等9类，并将花茶、紧压茶合为一章，全书因此分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍，让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。

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