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题名/责任者:

家常小炒王/美食厨房编著

出版发行项:

成都:成都时代出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5464-0975-7/CNY35.00

载体形态项:

153页:彩图;23cm+1光盘

团体责任者:

美食厨房 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

学科主题:

家常菜肴

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.127

中图法分类号:

TS972

版本附注:

由中映良品文化传播有限公司授权出版

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-88434-305-8

提要文摘附注:

本书选取了400余道原料易得、做法简便、健康营养的精美小炒，有嗜肉族最爱的肉类小炒、鲜嫩低脂的水产类小炒，还有清新淡雅的蔬菜类小炒，以及营养健康的禽蛋、豆制品小炒，并配上详细易学的操作步骤、实用的炒菜小贴士。

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