MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 大豆·豆浆·豆腐/王作生编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7334-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 181页:彩图;25cm+1光盘
- 个人责任者:
- 王作生 编著
- 学科主题:
- 豆制食品-菜谱-中国
- 学科主题:
- 豆制食品-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISRC CN-R27-11-0032-0
- 提要文摘附注:
- 本书共三部分，第一部分为大豆-走进豆豆家族，介绍了黄豆、青豆、黑豆等豆类的营养成分及养生功效，并对每种豆类的宜忌人群进行贴心指导；第二部分为豆浆-常喝豆浆，美丽健康，介绍了160余款营养豆浆的制作方法；第三部分为豆腐-五花八门豆制品，介绍了36款豆腐及豆制品美食的制法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1006 | 504328946 | 沿江街道—沿江街道自有 | 可借 | 沿江街道自有 | |
| TS972.1/1006 | 504331009 | 沿江街道—沿江街道自有 | 可借 | 沿江街道自有 |
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