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题名/责任者:

番薯立功:华夏食物传奇/萧春雷著

出版发行项:

厦门:鹭江出版社,2023.05

ISBN及定价:

978-7-5459-2134-2/CNY29.80

载体形态项:

113页:图 (部分彩图);23cm

其它题名:

华夏食物传奇

丛编项:

华夏生物传奇

个人责任者:

萧春雷 著

学科主题:

食品-普及读物

中图法分类号:

TS2-49

中图法分类号:

TS2

提要文摘附注:

本书选取中国人常见的18中食物，包括水稻、小麦、玉米、小米、大豆、番薯、葱、蒜等，逐一讲述他们跌宕起伏的传奇故事。

使用对象附注:

大众读者

豆瓣简介：