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题名/责任者:

恋食人生

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2014

ISBN及定价:

978-7-108-05108-0/CNY48.00

载体形态项:

314页:彩图;21cm

其它题名:

那些来自文学、电影的真情滋味

个人责任者:

沈倩如 著

个人责任者:

杨蕙瑜 著

学科主题:

饮食-文化

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS971

中图法分类号:

TS972.1

版本附注:

精诚资讯股份有限公司·悦知文化授权出版

相关题名附注:

版权页副题名：那些来自文学、电影的真情滋味

责任者附注:

版权页题：沈倩如，杨蕙瑜著

提要文摘附注:

本书分为春夏秋冬四个主题，每个主题下介绍一些食品原材料的相关知识，同时提供一款食品或菜品的制作方法和技巧。包括：芦笋洋葱比萨、巧克力香橙椰丝球、地瓜叶奶油拌饭、冬瓜排骨酥汤球、乡村味苦瓜封、苹果汁炖牛肉、红茄洋葱炒蛋等。

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