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题名/责任者:

烟草农药残留快速检测技术/张燕, 陈丹, 李苓主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020.12

ISBN及定价:

978-7-5184-3239-4/CNY88.00

载体形态项:

326页:图;24cm

个人责任者:

张燕 主编

个人责任者:

陈丹 主编

个人责任者:

李苓 主编

学科主题:

烟草-农药残留-量分析

中图法分类号:

S481

中图法分类号:

S48

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要对农药残留分析检测方法和研究进展进行了综述。全书分为基础篇和方法篇两大部分。基础篇介绍了农药基本概念，农药残留危害、降解和风险评估，烟草农药残留及农残分析过程的质量控制。方法篇介绍了样品前处理方法和农残检测技术。提取和净化是样品前处理的重要步骤，对检测结果的准确性、精确度有重要影响。由于农药残留量极低，必须采用高灵敏度的检测仪器才能实现。色谱及质谱联用技术的应用，创建了农药多残留检测方法，解决了过去许多难以检测的农药残留问题。近年来，免疫分析技术、光谱分析技术、生物传感器等快速检测技术也成为农残检测的重要手段，与成熟的色谱法相比更加快速、便捷，在快筛、快检，及时发现问题和锁定超标农药方面具有不可替代的作用。

使用对象附注:

农药残留研究人员

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