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题名/责任者:

世界葡萄酒讲座/(日)弘兼宪史著 赖庭筠译

出版发行项:

海口:南海出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5442-5630-8/CNY28.00

载体形态项:

187页:图;22cm

并列正题名:

Frist book of tasting various wines of the world

个人责任者:

(日) 弘兼宪史 (1947-) 著

个人次要责任者:

赖庭筠 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识-世界

中图法分类号:

TS262.61

中图法分类号:

TS262

提要文摘附注:

在本书中，弘兼宪史与我们分享了生机勃勃，丰富多元的世界各国葡萄酒。意大利作为世界第一大葡萄酒生产国，有数千年的酿酒历史，由于国土南北狭长，出产种类繁多的葡萄酒。意大利人具有拉丁民族的热情，热爱自由，出产的葡萄酒中也蕴含着阳光的气息。而美国的加州拥有适合种植葡萄的气候，加上生产者的努力，如今出产的葡萄酒品质，足以和法国媲美。本书囊括了14个国家的葡萄酒，从各国的主要产区、特征、等级、酒标等基础知识，到详解每个产区的推荐酒款，无所不包。一起来环游世界，畅饮各国葡萄酒吧。

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