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题名/责任者:

龙虎斗:食趣纵横杂议/黎白著

出版发行项:

北京:大众文艺出版社,2002

ISBN及定价:

7-80171-043-6/CNY22.00

载体形态项:

460页;20cm

其它题名:

食趣纵横杂议

个人责任者:

黎白 (1930.7~) 著

学科主题:

杂文-中国-现代-选集

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

本书收录了“御膳御药和皇帝寿命考”、“再谈谭家菜”、“古代食品今昔谈”、“商品档次与资金周转”、“服务态度研究”、“谈伪冒”等文章200余篇。

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